تهدف دراسة علم التغذية إلى تحديد وتقييم الحالة التغذوية للفرد و المجتمع و وضع الخطط و السياسات لحل مشاكل التغذية .. و يعد علم التغذية علمًا تطبيقيًا يختص بدراسة الغذاء. و يستخدم علوم الكيماء و البيولوجيا لدراسة طبيعة الأغذية و أسباب فسادها و القواعد الأساسية لإعدادها وتحسينها من أجل جمهور المستهلكين .
بالإضافة إلى دراسة مشاكل النظام الغذائي و التغذية و تأثيرها على صحة الفرد و المجتمع .. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي الطعام الخاطئ إلى نقص الطاقة ، وزيادة الوزن ، ومشاكل في الجهاز الهضمي والمساهمة في الاكتئاب والقلق. لهذا السبب هناك وعي متزايد بالتغذية والطلب على النصيحة الجيدة والمعالجين التغذويين المؤهلين .
دراسة علم التغذية في تركيا
تولى الجامعات التركية اهتمام بالغ بالتخصصات الصحية و الطبية و على رأسها تخصص علم التغذية لما يلعبه من دور هام فى صحة المجتمع و بالتالى تقدمه و تطورة بشكل لا يقل أهمية عن الاقتصاد على سبيل المثال .
و توفر الجامعات الخاصة فى تركيا من أجل ذلك معامل و مراكز بحثية داخل الحرم الجامعي و تعاونات خارج الحرم لتوفير التدريب العملى للطلاب و ابقائهم بأحدث الابحاث و التقنيات فى مجال التغذية .
الجامعة | لغة الدراسة | رسوم الدراسة / سنوياً بعد الخصم | موقع الجامعة |
جامعة جيليشم | اللغة الانجليزية | 3750 دولار | اسطنبول – الجانب الآوروبى |
جامعة يدي تبة | اللغة الانجليزية | 8500 دولار | اسطنبول – الجانب الآسيوي |
جامعة اسطنبول كولتور | اللغة التركية | 4250 دولار | اسطنبول – الجانب الآوروبى |
جامعة اسكودار | اللغة التركية | 2500 دولار | اسطنبول – الجانب الآسيوي |
جامعة اسنيورت | اللغة التركية | 2000 دولار | اسطنبول – الجانب الآوروبى |
جامعة أيدن | اللغة التركية | 4000 دولار | اسطنبول – الجانب الآوروبى |
جامعة اريل | اللغة التركية | 2300 دولار | اسطنبول – الجانب الآوروبى |
جامعة استينيا | اللغة التركية | 4250 دولار | اسطنبول – الجانب الآوروبى |
أهم المقررات التى يدرسها طلاب بكالوريوس علم التغذية
- علم التشريح
- الكيمياء العامة و العضوية
- صحة المجتمع
- علم النفس
- صحة و امراض الطفل
- علم الأحياء وعلم الوراثة
- السموم الغذائية
- إدارة الجودة و السلامة
مجالات العمل المتاحة بعد دراسة علم التغذية
- العمل في المستشفيات والعيادات الخاصة
- العمل في الأندية الرياضية
- العمل في المدارس والهيئات الحكومية
- العمل في المطاعم و الفنادق
- إدارة الجودة في مصانع التغذية
بعد تخرج ( الطالب ) يصبح كـ أخصائي التغذية قادر على :
- معرفة المشاكل الصحية التي تتطلب العلاج بالتغذية الطبية في مرحلة البلوغ ويقوم بالإجراءات اللازمة في هذه العمليات.
- انتاج حلول لمشكلات التغذية البشرية ويساهم في تطوير الخطط والسياسات المتعلقة بهذه المشكلات.
- تقييم الحالة التغذوية لبيئة المعيشة وتنظيم الأنشطة التي تهدف إلى تحسين الحالة التغذوية عند الضرورة.
- معرفة أهمية نظام خدمة الغذاء على صحة الإنسان ويطبق إدارة الجودة الشاملة في عمليات الإنتاج.
اترك تعليقاً